特A地区産山田錦を極限まで真珠のように磨き上げ、西宮の名水『宮水』を使用し造り上げられた、白鷹の心と技が凝縮された大吟醸酒です。
完全手造りで丁寧に仕上げました。
華やかな香りと熟れた果実を彷彿とさせるフルーティーさが特徴です。
低温で時間をかけて丁寧に発酵させるため、きれいで高貴さすら感じられる味わいに仕上がりました。
少し冷やして飲むことで、とろみや香り、そしてフレッシュな味わいをよりお楽しみ頂けます。
＜化粧箱入＞

アルコール度数	日本酒度	精米歩合
16.0～16.9	+2	35％

兵庫県吉川特A地区産山田錦100％使用